Saint Laurent LAUMERSHEIMer „Réserve“

Jahrgang 2001: „Bester St. Laurent Deutschlands“-DER FEINSCHMECKER-

Jahrgang 2003 / 2005 / 2007: Zweiter Platz beim Deutschen Rotweinpreis

Jahrgang 2012 Erster Platz Deutscher Rotweinpreis

St. Laurent ist eine alte autochthone Rebsorte die wahrscheinlich indirekt zur Familie des Spätburgunders gehört. St. Laurent ist eine typische Rebsorte der nördlichen Anbaugebiete. Aufgrund Ihrer hohen Ansprüche an Lage und Ausbau ist sie nicht für die Produktion in der Masse geeignet. Sie ist vielmehr eine Sorte von Fans für Fans. Die Erträge dieser Sorte sind auf Großem Gewächs Niveau, also unter 50 hl/ ha.Unser St. Laurent Réserve lagerte zu 70% in neuen Barriques aus franz. Eiche und 30 % in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Zeitraum ca. 22 Monate.

Der Wein zeichnet sich aus durch eine opulente Fruchtnote erinnernd an vollreife Kirschen und Pflaumen. Anklänge von Weihnachtsgewürz sowie Schokolade. Im Finale besitzt der Wein, durch die vorhandene und rebsortentypische Säure, viel Biss, die für ein großes Lagerpotential spricht.