Rieslaner Auslese LAUMERSHEIMer

Diese Rieslaner-Trauben wurden aus der Großen Gewächs-Lage "Steinbuckel" mit einem Mostgewicht von 140° Oechsle geerntet. Nach langsamem, mehrwöchigem Fermentieren, lagerte der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe.

Beim Rieslaner wird die Nähe zum berühmten Riesling bereits mit seiner Namensgebung ausgedrückt. Es handelt sich um eine Kreuzung, und tatsächlich stellt der Riesling auch einen Teil der beiden Eltern, den anderen Part steuerte der Silvaner bei.

Edelsüßer Rieslaner. Eingetrocknete, perfekte Rosinen ergeben diese likörartige Spezialität.

Weißwein mit kräftiger Süße, wirkt nicht pappig, sondern noch sehr lebendig mit animierender Säure und geringem Alkoholgehalt.Honigduft mit rauchigen Noten. Elegante Aromen nach überreifen gelben Früchten, vor allem exotische Noten umzaubern den Gaumen.Passt zu jeglicher Form von Süßspeisen, Dessertvariationen und Käse.